保温調理器シャトルシェフ：これって産後うつでした。：SSブログ

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保温調理器シャトルシェフ　[お助けアイテム] [編集]

サーモスの保温調理器シャトルシェフ（http://www.thermos.jp/product/cooker/shuttlechef/index.html）は、私が次女の出産のため入院していた時に、旦那さまが通販で購入しました。長女に色々料理をしてあげたかったようです。最初私は、そんなもの買って！なんて言ってたんですけどね。

前に使っていたのは20センチ深型のステンレスのでしたが、鍋が大きすぎて冷蔵庫に入りませんでした。このシャトルシェフ、高価なんですが、使ってみたらとっても便利だったので、20センチ浅型のイエローのに買い替えました。

中にステンレスの鍋が入っていて、それを直火にかけて調理し、煮立ったら火を止めて保温器に入れて煮込みます。IHでも使えます。

昨日もカレーを作っていた時、長女としゃべっていたら、野菜が煮えていないのにカレールーを入れてしまいました。やっちまった！・・・でもこの鍋なら大丈夫。すぐに熱を止めてルーを溶かしました。そして一煮立ちしたら、保温器の中に入れればOK。じわじわと熱が通って、後はほっておけば根菜もやわらか〜く煮えちゃいます。

鍋を作ったり、おでんをつくったり、煮物が楽にできます。ゆでたまごなんか、お水に卵と塩を入れて、お湯が沸いたら火を止め保温器に入れておくだけ。ちょー簡単です。忘れた頃に固ゆでになっています。この間はホントに忘れそうになりましたけどね〜。

旦那さまの帰りが遅い時も、温め直さなくても中は熱々のままなので重宝です。

何より鍋を火にかけたままだと、子どもの相手をしていても気持ちが落ち着かないので、煮立ったら火を止められる、というのがいい感じです。

もう少しコンパクトなタイプも出たみたい。私の好きなグリーンのが欲しい。でも高いから、今度は買い替えないで我慢かな〜。